MICROBIOLOGÍA SANITARIA

Alimentos

Microbiología de Alimentos

Análisis de Alimentos

En Laboratorio Microbiológico Sanitario Belar contamos con el análisis para el cumplimiento de las regulaciones en los procesos de manufactura y manejo higiénico de los alimentos.

Análisis de proteínas, carbohidratos, humedad, fibra cruda, ácidos grasos, colesterol, vitaminas asi como la determinación de vida de anaquel.

Identificación de residuos tóxicos: clrenbuterol, enter Otoxinas, Staphylococcoca, aflatoxinas, sales de amonio, formaldehido y metales pesados entre otros.

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Microbiología

Parámetros

▪ Metales. Elementos metálicos, y no metales y metaloides susceptibles de analizarse por
espectroscopia atómica.

▪ No metales y aniones no metálicos. No metales principales y sus aniones. Se analizan usualmente por técnicas clásicas.

▪ Patógenos. Parámetros que describen especies o comunidades microbianas.

▪ Materia Orgánica agregada
Materia orgánica.

▪ Propiedades agregadas. Propiedades intensivas de las muestras no ligadas a sustancias particulares.

▪ Plaguicidas. Organoclorados y organofosforados principalmente.

▪ Hidrocarburos. Hidrocarburos alifáticos.

▪ Solventes e hidrocarburos aromáticos. Variedad de hidrocarburos

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